장사천재 백사장 2 마늘 닭강정 레시피 정리

2023년 12월 3일 방송된 장사 천재 백사장 2 에서는 반주 2호점이 생기면서 백종원이 2호점으로 건너가고,
1호점을 이장우가 맡게 되면서 생기는 에피소드 들이 방영되었습니다. 백종원이 없는 반주 1호점 킥 메뉴로 준비한
새로운 요리는 마늘 닭강정! 한국에서 백종원이 섭외한 가게에 이장우가 찾아가 레시피를 그대로 배워 왔다고 해요.
자세한 레시피는 나오지 않았지만 개략적으로 방송에서 소개된 레시피를 정리해 보았습니다.
 
장사 천재 백사장 2 이장우 마늘 닭강정

 
만들기 어렵다면

멕시카나 마늘간장 닭강정 (냉동)  500g, 1개

속초동해닭강정/지역주민추천맛집/

 
장사 천재 백사장 2 이장우 마늘 닭강정 레시피 마늘닭강정은 매콤하고 고소한 닭고기 요리로,
다양한 방법으로 만들 수 있습니다.
아래는 간단한 마늘닭강정 레시피입니다
 
재료:
- 닭 가슴살 500g
- 마늘 4-5쪽
- 고추장 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 식용유 2큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 약간
1. 닭 가슴살을 한 입 크기로 잘라주세요.
2. 마늘을 다진 마늘로 만들어주세요.
3. 고추장, 간장, 설탕, 식용유, 참기름을 섞어 마늘과 함께 잘 저어주세요.
4. 저어진 소스에 닭 가슴살을 넣고, 손으로 주물러 주세요. 닭에 소스가 골고루 베이도록 해주세요.
5. 닭을 냉장고에 30분 정도 재워주세요.
6. 닭을 팬에 올리고, 중간 불에서 5-6분 정도 적당히 볶아주세요. 닭이 익으면 강정 소스를 넣고 한번 더 볶아주세요.
7. 닭이 강정처럼 바삭해질 때까지 볶아주세요.
8. 마지막으로 깨소금을 뿌려서 마무리해주면 완성입니다.
 
 

한강식품 무항생제 인증 갓잡은 통닭 11호 (냉장)

 
 
마늘닭강정을 즐기실 때는 밥과 함께 먹거나 야채 샐러드와 함께 섭취하시면 좋습니다. 매운 맛을 원하신다면 고추장을 더 넣어 맵게 조리하실 수도 있습니다. 즐거운 요리 시간 되세요!