간단한 새우 콩나물 찜 손님 초대요리로 손색없는 새우요리

새우콩나물찜 레시피

 

새우와 콩나물이 만나 환상적인 조합을 이루는 '새우콩나물찜'은 매우 간편하게 준비할 수 있는 요리입니다. 

 

식당에서 맛보는 듯한 집에서 만들어 먹을 수 있는 이 레시피는 영양가 가득한 재료들로 

 

가족과 친구들에게 특별한 대접을 해보세요.

 

 

재료

 

대략 300g의 신선한 중대형 새우
2컵의 콩나물
1개의 대파
1개의 양파
3큰술의 간장
1큰술의 설탕
2큰술의 다진 마늘
1큰술의 참기름
소금, 후추로 간

 

 

조리법:

새우는 껍질을 벗기고 꼬리를 남기며 손질한다.
양파와 대파는 얇게 슬라이스한다.
콩나물은 씻어 준비한다.
냄비에 적당한 물을 끓여 소금을 넣고 새우를 살짝 데친다. (약 1분 정도)
데친 새우는 물에 헹궈 찬물에 행군다.
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 양파와 대파를 넣어 볶는다.
야채가 익으면 데친 새우와 콩나물을 넣어 뒤섞는다.
간장, 설탕, 참기름을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘다.
약불에서 새우와 야채가 익을 때까지 볶아준다.

 

 

마무리

 

이렇게 간단하게 완성된 '새우콩나물찜'은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 

새우의 담백한 맛과 콩나물의 신선함이 어우러져 건강에도 이로운 한 끼 식사가 완성됩니다. 

가족 모두가 함께 즐기기 좋은 이 레시피로 특별한 식사시간을 만들어보세요.