나카메구로에 있는 세계 최대 규모의 스타벅스 리저브 로스터리

 

 

커피 애호가, 건축 애호가, 또는 이 모든 소란이 무엇인지 알고 싶으신 분이라면 나카메구로에 있는 세계 최대 규모의 스타벅스 리저브 로스터리를 방문해보세요. 고요한 메구로 강변에 위치한 이 1,200평방미터의 공간은 시애틀, 상하이, 밀라노, 뉴욕을 능가하는 규모로 4개 층에 걸쳐 커피, 음식, 칵테일 등을 제공합니다!

스타벅스 대용량 카페 라떼 270ml, 10개

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화요일 점심시간에 한 교통 책임자가 다소 지친 표정으로 앞에 서 있습니다. 그는 분명 개통 한 달 동안 줄을 섰던 전성기를 회상하고 있을 것입니다.

건물 자체는 일본 건축가 쿠마 겐고의 전형적인 작품으로, 목재와 녹음이 어우러진 현대적이고 세련된 디자인이 특징입니다. 묵직한 현관문을 열고 들어서면 구리색과 커피 원두가 어우러진 원더랜드에 빠져들게 됩니다. 탐험할 수 있는 공간과 층이 많으니 커피를 좋아하는 내면의 동심을 마음껏 펼쳐보세요.

 

1층부터 위로
1층에서 건물의 모든 층에 걸쳐 17m에 달하는 거대한 구리 로스팅 머신을 처음 볼 수 있습니다. 로스터 팀이 생두를 가져와 로스팅 과정을 시작합니다. 원두가 윌리 웡카 스타일의 튜브를 통과하여 위층에 포장되는 등 전체 공정이 현장에서 이루어집니다.

로스터 옆에는 갓 로스팅한 원두를 집으로 가져갈 수 있는 소매 공간과 함께 필요한 모든 액세서리, 의류 및 상품을 구입할 수 있는 매장이 있습니다.

'메인 바'에 들러 커피 한 잔을 즐기시되, 다소 고급스러운 경험을 하실 준비를 하세요. 바리스타들은 다양한 종류의 원두에 대한 모든 것을 숙지하고 있으며, 해당 작업에 가장 적합한 추출 방법도 알고 있습니다. 일반적인 테이크아웃 스타벅스 벤티와는 차원이 다르다고 해도 과언이 아닙니다.

계단 옆에는 밀라노 스타일의 프린시 베이커리가 있어 24시간 내내 맛있는 빵을 맛볼 수 있습니다. 또 다른 카페인인 차를 즐기려면 위층으로 올라가 보세요.

 

티바나에서 즐기는 차 한 잔
2층에는 스타벅스 제국의 잎이 많은 지점인 티바나가 있습니다. 메인 바에는 다양한 티 블렌드가 전시되어 있으며 과학적으로 보이는 침출 메커니즘이 완벽한 한 잔을 추출할 수 있도록 준비되어 있습니다.

뒤쪽 구석에는 테이크아웃용 티 블렌드와 디자이너 그릇을 판매하는 소매 공간이 있습니다. 그도 그럴 것이 이곳은 세계에서 가장 큰 티바나 티룸이기도 합니다. 중층에서는 로스터들이 거대한 커피 원두 자루를 운반하고 쏟아내는 모습을 내려다볼 수 있습니다.

 

조금 더 강한 칵테일
좀 더 강한 칵테일을 원한다면 3층으로 올라가 아리비아모 칵테일 바를 방문해보세요. 이곳은 콜드 브루 팬과 해피아워 애호가 모두를 위한 곳입니다.

칵테일 메뉴는 물론 카페인을 테마로 한 메뉴가 있고, 맛있는 베이커리도 준비되어 있습니다. 나카메구로 에스프레소 마티니를 거부할 수 없었던 저희는 천천히 조심스럽게 음료를 들고 테라스로 나갔습니다.

따스한 오후 햇살을 받으며 야마가타 장인이 만든 나무 테이블과 의자에 감탄했습니다. 주변 지역과 메구로 강변을 따라 늘어선 벚꽃나무 꼭대기의 풍경이 펼쳐졌습니다. 저희는 사람들이 가방과 재킷을 강변의 주요 좌석에 최대 20분 동안 올려놓는 것을 발견했습니다. 놀랍게도 아무도 신경 쓰지 않는 것 같았지만 벚꽃이 피는 계절에는 이런 일이 벌어지지 않을까 걱정했습니다.

4층에서는 생산 라인에서 원두가 봉지에 포장되는 과정을 지켜보며 로스팅 체험을 마무리할 수 있습니다. 이 층에는 다양한 이벤트가 열리는 라운지 공간도 마련되어 있습니다.

스타벅스 리저브 로스터리 건물 전체가 멋진 디자인과 맛있는 음식과 음료 옵션으로 가득합니다. 나카메구로에 머무는 동안 한 시간 정도 시간을 보내기에 완벽한 장소입니다

 

스타벅스 리저브 로스터리 도쿄(나카메구로)
주소 도쿄도 메구로시 아오바다이 2쵸메 19-23
영업시간: 오전 7:00 - 오후 11:00 (7일간)

URL: https://www.starbucks.co.jp/roastery/