최화정(62)이 다이어트에 효과적인 김밥 레시피

최화정, 김밥 속 '이 채소' 넣어 먹어 2kg 뺐다… 효과 얼마나 크길래?

배우 최화정(62)이 다이어트에 효과적인 김밥 레시피를 공개했다.

지난 6일 유튜브 채널 '안녕하세요 최화정이에요'에는 '유튜브 시작을 오이 김밥으로 말아주는 61년생 먹짱 최화정'이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 최화정은 제작진을 위해 웰컴 드링크와 김밥을 준비했다. 최화정은 "난 세상에서 제일 무서운 게 살찌는 거다"라고 말했다. 그러면서 "이것만 먹으면 2kg 뺄 수 있다"며 김에 밥을 약간만 깔고 오이 한 개를 통째로 넣은 김밥을 만들었다. 그는 "다이어트할 때 이런 김밥을 만들어 라디오에 가지고 가는데, 밥이 조금밖에 들지 않아 살이 빠진다"며 "식초와 같이 요리하면 당 스파이크도 없다"고 말했다. 최화정이 추천한 일병 '오이 김밥', 실제로 다이어트에 도움이 될까?

◇오

이 속 수분, 포만감 느끼게 해

오이는 식이섬유가 풍부한 대표적인 마이너스 칼로리 식품이다. 오이의 100g당 칼로리는 11kcal다. 100g에 77kcal인 바나나, 19kcal인 토마토보다 열량이 낮다. 오이의 수분 함량은 96%에 달해 다이어트 시 부족해질 수 있는 수분을 효과적으로 보충할 수 있고, 쉽게 포만감을 느끼게 해준다. 또 오이는 피부 건강과 피로 해소에도 도움이 된다. 오이 속 비타민C인 아스코르빈산은 피부 구성 물질인 콜라겐 합성에 관여해 피부 노화를 방지하며, 미백·보습 효과가 있다. 게다가 오이에 풍부한 플라보노이드, 칼륨 등은 이뇨 작용을 촉진해 나트륨과 체내 노폐물이 잘 배출되게 한다. 이때 체내에 쌓여 있던 중금속이 함께 배출돼 피가 맑아지기도 한다.

◇식초로 혈당 조절 가능

식초를 넣어 김밥을 말면 식후혈당이 천천히 오른다. 식초는 소장으로 천천히 이동하는 식품 중 하나로, 체내 흡수 속도가 느려 혈당 조절에 도움이 된다. 식초에 든 초산은 젖산을 분해해 피로를 해소하고, 지방을 분해해 체중 조절에 도움이 된다. 이외에도 식초엔 구연산을 비롯해 다양한 유기산, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 인체 면역력 증강, 콜레스테롤 억제, 혈압 강하 등 성인병 예방에 효과적이다.

다만 식초가 좋다는 이유로 빈속에 식초만 한 숟갈 먹는 등의 행동은 자제해야 한다. 식초가 위나 식도를 자극해 오히려 건강에 해를 입힐 수 있다. 음식에 적당히 간을 하는 방식으로 식초를 사용해야 한다.

 

최화정 김밥 땡초된장 단촛물 화이트발사믹 타이머 타일 스티커 유리컵 도시락통 정보 2024년 5월 6일

살빠지는 김밥으로 유튜브 시작하는 최화정의 손맛 (집들이, 주방) 최화정 땡초 된장

최화정 님이 1년 고민 끝에 드디어 유튜브 채널 '안녕하세요 최화정이에요'를 개설하셨는데요.

첫 번째 영상으로 2kg 뺄 수 있는 최화정 오이김밥 만드는법 소개를 해주셨어요.

 

이번 글에서는 브이로그 영상에 나왔던 최화정 주방 용품 종류에 대해서 자세히 정리해 보았습니다.

 

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맛있게 매운 만능 땡콤장

 

화정 님이 오이김밥 위에 소스로 올려주었던 된장 맛있어 보였는데요.

20년 동안 오직 된장만을 담근 장인이 까다롭게 만들었다는 제품이에요.

국내산 1등급 고추와 건강한 부재료를 사용한 건강한 매운맛이 특징인데요.

캡사이신의 매운맛이 아닌 한국인이 좋아하는 깔끔한 매운맛을 느낄 수 있답니다.

최화정 땡초된장 어디꺼인지 궁금했는데 바로 맛있게 매운 만능 땡콤장이에요.

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오타후쿠 스시스 초밥용 식초

오타후쿠 스시스 초밥용 식초, 500ml, 1개

 

피피엘이 아닌 내돈내산으로 쓰고 있는 김밥용 식초에요.

밥에 섞어주기만 하면 은은하고 깊은 풍미의 산미와 달콤함이 어우러진 감칠맛 나는 초밥용 밥이 완성되는데요.

한나 구비해두면 초데리, 단촛물로도 불리는 초밥용 배합초를 만들 필요 없이 집에서도 편하게 전문점의 맛을 재현할 수 있답니다.

용천 연수(단물)로 양조한 식초를 사용하여 은은한 맛과 입에 착 감기는 감칠맛이 특징인 오타후쿠 스시스 초밥용 식초에요.

 

최화정 화이트 발사믹 식초▶최화정 식초 보러가기◀

​레오나르디 모데나산 콘디멘토 화이트 발사믹

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레오나르디 모데나산 콘디멘토 화이트 발사믹, 250ml, 3개

 

웰컴드링크 만들 때 사용했던 백포도를 숙성시켜 만든 식초에요.

최화정 화이트 발사믹 식초 먹어본 스태프분은 탄산수 같다며 너무 맛있다고 했는데요.

백포도로 만들어진 호박색의 발사믹으로 샐러드, 채소, 부드러운 치즈, 카나페, 생선, 수프, 식전주 및 칵테일과 잘 어울린답니다.

최화정 발사믹 식초 브랜드는 레오나르디 모데나산 콘디멘토 화이트 발사믹이에요.

 

최화정 오븐 타이머 ▶최화정 타이머 보러가기◀

심플 아날로그 다이얼 쿠킹타이머

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심플 아날로그 다이얼 쿠킹타이머, 실버, 1개

 

화정 님은 부엌 서랍장에 직접 노란색 페인트를 칠하고 타이머 시계를 부착하여 예쁜 노란 오븐 스타일로 꾸몄는데요.

시간 체크용으로 서랍에 붙여두었던 최화정 타이머 좋아 보이더라고요.

태엽 식이라 사용 시 55분 정도까지 돌려 태엽을 감아준 후 원하는 시간에 맞춰 두면 타이머 시간이 끝났을 때 약 3초 정도 울린 후 자동으로 꺼지는 방식이에요.

 

▶최화정 시계 보러가기◀

​덜튼  아날로그 레트로 타이머

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덜튼 쿠킹타이머 DULTON 아날로그 레트로 타이머, 레드, 1개

 

가운데에 붙여두었던 빨간색 레드 타이머도 예뻤는데요.

스틸 카보네이트 소재로 제작되었으며 레트로한 무드를 자아내는 주방 소품이에요.

최화정 오븐 타이머 브랜드는 덜튼 아날로그 레트로 타이머입니다.

 

최화정 타일 스티커▶최화정 스티커 타일 보러가기◀

​격자타일 발포시트지

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데코미 격자타일 발포시트지 HDC-129

 

화정 님은 셀프 스티커 시공을 통해 주방 벽면을 화사하게 꾸몄는데요.

시트지 타입으로 간단하게 누구나 시공할 수 있는 최화정 주방 타일 좋아 보이더라고요.

주방뿐만 아니라 욕실, 베란다 벽면 등 다양한 곳을 아늑하고 깔끔하게 꾸며주는 격자타일 발포시트지입니다.

 

최화정 유리컵▶최화정 컵 보러가기◀

이첸도르프 마린가든

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웰컴드링크를 따라주었던 물고기컵 귀여웠는데요.

급랭, 금열에 잘 견디는 붕규산 내열 유리로 제작되어 내구성이 뛰어난 유리잔이에요.

지름 8.5cm, 높이 8cm, 용량 400ml의 아담한 사이즈로, 안에 다양한 물고기 장식이 들어 있는 것이 특징인데요.

최화정 유리컵 브랜드는 이첸도르프 마린가든이에요.

 

최화정 도시락 박스 ▶우드 도시락통 보러가기◀

​코지테이블 우드 피크닉 2단 도시락

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코지테이블 우드 피크닉 2단 도시락

 

오이김밥 플레이팅할 때 사용했던 최화정 도시락통 예뻤는데요.

내추럴한 감성 옻칠 우드 나무 소재와 동글동글한 타원 디자인이 깔끔하면서도 빈티지한 무드를 자아내는 찬합이에요.

직장인 분들 도시락 케이스나 아이들 소풍 도시락통으로도 활용하기에 좋은 최화정 도시락통 이랍니다.

최화정 오이 김밥 레시피

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1. 단촛물 넣은 밥을 김 위에 올려준다.

2. 감자칼로 오이 껍질의 오돌토돌한 부분만 제거한 후 통째로 올려준다.

3. 붓으로 참기름을 발라준다

4. 땡초 된장을 위에 올려준다